El lujoso hotel Armani/ Kaf de Dubái, también ofrecerá su menú en el servicio de habitaciones y en entregas de Delivery por la ciudad.
Tras la firma con Emiratos Árabes Unidos de un acuerdo de normalización con Israel el martes pasado, el primer restaurante kosher certificado de los Emiratos Árabes Unidos abrió sus puertas en la planta baja del lujoso Armani Hotel, situado en el Burj Khalifa de Dubai, el edificio más alto del mundo.
El restaurante, Armani / Kaf, está certificado como glatt kosher bajo la supervisión del rabino Levi Duchman, el rabino de Chabad de los EAU.
El restaurante dijo que brindará servicio a la habitación para los residentes del hotel que quieran disfrutar de la cocina kosher del restaurante sin salir de sus habitaciones, además de ofrecer servicio de entrega a domicilio en todo Dubai.
Armani / Kaf estará cerrado para los huéspedes los viernes, pero ofrecerá paquetes especiales para llevar de Shabat antes de shabat.
El restaurante no es el primer negocio de comida kosher de los Emiratos Árabes Unidos, ese título pertenece a Elli’s Kosher Kitchen, un negocio de catering propiedad de Elli Kriel, esposa del presidente del Consejo Judío de los Emiratos, Ross Kriel.
A principios de septiembre, la Unión Ortodoxa de Estados Unidos dijo que será la agencia de certificación kosher líder en los Emiratos Árabes Unidos.
El liderazgo de los Emiratos Árabes Unidos solicitó que la Unión Ortodoxa asumiera el cargo después de que manejó comida kosher durante una visita a los Emiratos Árabes Unidos de una delegación israelí y estadounidense.
La certificación de la Union Ortodoxa, que según el grupo es el organismo de certificación kosher más grande del mundo, supervisará la implementación de las regulaciones dietéticas en asociación con la comunidad judía local de los EAU.
Será responsable de la comida kosher en hoteles y eventos, incluida la Expo 2021, una importante exposición internacional que se llevará a cabo en Dubai a partir de octubre de 2021 (el evento se retrasó por la pandemia de coronavirus).
A principios de este mes, las autoridades locales de Abu Dabi instruyeron a todos los hoteles de la ciudad a preparar opciones de comida kosher, esperando turistas israelíes tras la firma del acuerdo de paz.
Las estimaciones de cuántos judíos viven actualmente en los Emiratos Árabes Unidos oscilan entre 1300 y 1.500. Hay tres congregaciones diferentes: dos ortodoxas y una liberal.
Fuente: Israel Hayom – TheTimes Of Israel
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